Qu'est-ce qu'une saine alimentation?
Le cercle-vicieux (privation-compulsion) ; comment s’en sortir?
Savais-tu que...
QUIZ interactif sur les croyances alimentaires.

Qu’est-ce qu’une saine alimentation ?

Selon le Guide Alimentaire Canadien pour Manger Sainement, une saine alimentation se compose de 3 repas et de 2 à 3 collations. La variété fait bien sûr partie de cette dite saine alimentation. Mais qu’est-ce que la variété ? Et bien, c’est de manger des aliments faisant partie de chacun des *5 groupes du GAC, c’est aussi de varier les textures (croustillant, croquant, mou, tendre, etc.) et les couleurs. Quoi de plus appétissant qu’un sauté de légumes asiatique coloré et croustillant avec poulet grillé et accompagné de nouilles aux œufs! Toute cette variété vous aidera à développer vos goûts et rendra vos repas plus attrayants ! ! !

Mais le plus important pour avoir une saine alimentation, c’est de répondre aux 3 besoins fondamentaux du corps humain, soit :

Besoins	L’alimentation doit :	Conséquences si non-comblés :
Physique	Procurer suffisamment d’énergie pour assurer le fonctionnement du corps et de l’esprit	Fatigue Manque d’énergie Perte de cheveux Peau sèche Diminution de la concentration Etc.
Psychologique	Procurer du plaisir via les aliments plaisirs	Frustration Possibilité de compulsion alimentaire Etc.
Social	Permettre de socialiser avec les gens qui nous entourent (ex : fêtes de famille avec buffet, souper entre amis…)	Frustration Isolement Diminution du réseau social Etc.

Ces besoins fondamentaux sont les raisons ultimes pour lesquelles les régimes ne fonctionnent pas ; ils ne répondent pas aux besoins physiques (l’énergie fournie via un régime amaigrissant est souvent bien en dessous des besoins du corps), ils ne répondent pas au besoins psychologiques (tous les aliments plaisirs sont des aliments interdits) et ils ne répondent pas aux besoins sociaux (lorsque l'on est au régime et que l'on doit s'interdir certains aliments et garder le contrôle, il peut s'avérer compliqué et difficile d'aller au restaurant ou de souper chez des amis). Si l’un ou l’autre de ces besoins n’est pas comblé, les conséquences énumérées ci-haut se feront sentir un jour ou l'autre. *Le GAC est composé de 5 groupes, soit le groupe des produits céréaliers, le groupe des fruits et légumes, le groupe des produits laitiers, le groupe des viandes et substituts et le 5ième groupe, et non le moindre, le groupe des aliments plaisirs. Vous pouvez consulter le Guide Alimentaire Canadien pour plus d'informations.

Le cercle-vicieux (privation-compulsion);  comment s’en sortir ?

La plupart des individus aux prises avec un TCA (Trouble de Conduites Alimentaires) connaissent très bien ce fameux cercle-vicieux. Ils en sont victimes et souffrent énormément de cette situation. La seule façon de se sortir de ce cercle est de le briser… La majorité des gens qui viennent consulter pour un TCA veulent le plus possible un truc pour cesser les crises. Il est très important de comprendre que les crises ne sont que le résultat de la restriction. Pour cesser les crises, il faut donc cesser la restriction.

Briser le cercle-vicieux n’est pas facile et aucun truc ou méthode facilitante n’existe. La façon la plus efficace pour le briser est de consommer trois repas et trois collations par jour. Si une crise survient, il est souhaitable de tenter de l'oublier et manger le plus équilibré possible le repas suivant. Il est facile de retomber dans le cercle-vicieux, il faut donc faire preuve de vigilance et éviter si possible toute forme de restriction…

Savais-tu que...

• Priver son corps de calcium, de magnésium ou de vitamines peut nuire au bon fonctionnement de ton organisme (troubles cardiaques, ostéoporose, anémie, etc.)
  
  
• Utiliser des laxatifs régulièrement et en grande quantité peut te causer des troubles digestifs, de l'irritation aux intestins tout en risquant de te déshydrater.
  
  
• Les vomissements répétés provoquent des ulcères, l'inflammation de ton oesophage, la détérioration de l'émail de tes dents, etc.
  
  
• L'exercice physique pratiqué à outrance ne fait qu'affaiblir ton corps et accélère son processus de détérioration.
  
  
• Plus tu sous-alimenteras ton corps et plus l'angoisse et l'anxiété augmenteront.
  
  
• Ton corps étant privé d'un apport alimentaire adéquat et régulier, il doit abaisser son métabolisme de base afin de pallier aux carences énergétiques. Par exemple, ta capacité de te réchauffer sera diminuée, tes battements cardiaques seront ralentis, etc.
  
  
• Ton poids peut varier de 1 à 5 lbs dans une même journée (rétention d'eau, constipation, etc.) donc, il n'est vraiment pas recommandé de se peser plusieurs fois par jour car cela ne fera qu'augmenter et alimenter ton obsession de la minceur.